昨日の定食は、
・豚肉と野菜の炒め物
・レンコンのきんぴら
・大根と松山あげのお味噌汁
・ごはん
でした♪
野菜炒めは、豚肉、白菜、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、エビ。
冷蔵庫一掃的な（笑）
私の大好きなレンコン♪
この季節、1キロをほぼ毎週 生協さんで注文。
このレンコン、ちゃんと糸を引いて美味しいのです。
ウー・ウェンさんの料理本で、野菜は切り方によって全然違ってくる、という当たり前のようで忘れてた事を学んで以来、繊維に沿って縦に切るのがお気に入り♪
特に、たーさんが気に入ってました。
ちなみに、今日もレンコン登場（笑）
お揚げさんのお味噌汁の美味しさが、分かったらしい こーさん（笑）
今朝もお揚げさんの入ったお味噌汁を、
「美味しい。。。」
と、しみじみ言いながら食べてました。
ごちそうさまでした。。。
さて、今日は小学校の入学説明会。
お友達と待ち合わせて。
なんだか、ワクワクドキドキ（笑）
ま、お友達もご近所さんもいっぱい居るので、気楽ですが。
こーさんのおかげで、また1つ世界が広がるのね～♪