(つづき・・・。)

久しぶりの築地の場外で。

三栄商会という乾物屋さんへ。

お正月のための乾物を買いました♪

 

黒豆花豆

この黒豆は、丹波の黒豆で、サイズが大きいのです!たしか3Lサイズ。

花豆も 大きなサイズです!信州産 高原花豆 大粒 紫花豆 農薬不使用。

おまめを買ったので、レシピもくださいましたラブ

 

これらは、オンラインショップでも買えるかもしれません。しかも甘煮レシピつき!

 

 

 

 
この紫花豆は、実家の母に頼まれて買ったもの。
なんと煮る前に3~4日、水でもどしていたように記憶しています。
ぷっくらと、しわがのびたほどにふくらんだ花豆は、とっても大きくて見事な煮豆になります!
母は5日くらいかけて仕上げる、時間をかけたお料理。味は絶品!
 
この写真の奥は黒豆の煮物。手前が花豆。
 
カレーのスプーンにのせると、その大きさがわかります!
しかも、これより大きな花豆もありますね~目
 
ほかに、朝子さん御用達の わりぼし大根も 三栄商会に 発見!
以前、朝子さんと、買いに行ったとき、売り切れていたので、念のため、いくつか買っておきました。

朝子さんに、宅急便で送る予定です。

切り干し大根は古くなると色が変わるので、近いうちに使える分で 購入するのがおすすめです。

 

それと、実家の母がよく利用する乾物屋さんで、熊本産の干しエビ(むきえび)と、干し貝柱のわれたもの。

これは、年末に母が中華おこわを作るときに、使うということで、頼まれたもの。

 

そのあと、銀座のウエストのケーキ屋さんで、シュークリームと、プリンをお土産に購入。

 

このシュークリームのカスタードは、ぽってりとしていて、たくさん入っていて重い!

 

昔懐かしい、お味。

 

さあ、お掃除。

壁をクイックルワイパーでふいて、すすはらい。

 

案外と、家じゅうの壁が、実はよごれていました。

 

きれいになって、すっきりです!照れ