ｱﾀｼの晩酌のお話。
これもだいぶ前ですが…。
以前三越フランスフェアで買った、１０００円の南フランス産の白ワインのおつまみ。
同じくフランスフェアでかった、ル・コントエクストラ とドリアンで買った吉田牧場のカマンベール
ワインは……
あまり好みじゃなかったなぁ。
ちょっと癖があってアルコール臭い感じがした…。辛口でした。
コンテエクストラはフランス家庭で１番よく食べられてるチーズ。
ソフトハードで、ほんのりと癖があって旨い。
吉田牧場のカマンベールは、びっくりするほどあっさりしてるのにコクがある。
日本のチーズってあっさりとした口あたりの味が多いのかな？
噂通り本当に美味しかった。
でも、このワインにはイマイチあわない…。
チーズが軽すぎる気がする。
冷蔵庫で熟成させてみたけど、柔らかくはならない様。
若い感じの時の方が牛乳のフレッシュな旨さがあって好みかな。