本州から北海道の帯広･十勝地方をイメージすると、
『チーズ』、『バター』 などの
乳製品が思い浮かぶひとが多いと思います 
私も北海道へ移るまではそのイメージでした (;^ω^A
でも、実際はというと、
確かに乳製品は豊富で、
今大人気の
『花畑牧場の生キャラメル』
などがあるのですが、
それ以外にもとても魅力的なスイーツ、グルメがあるエリアです
その中で、今日ご紹介するのは、『豚丼』 
お店は帯広競馬場の西側にある 『ぶた八』。
『豚丼』も一般的には、
牛丼チェーンの 『吉野家』、『すき家』 などで
販売されているものを想像しますが、
十勝の豚丼は全くの別物です。
すこし厚めの薄切り豚肉をそれぞれのお店オリジナルの
『たれ』 で炭焼きにして、どんぶりご飯の上にのせてある
とてもシンプルな丼ですが、、、、、、これが美味しい
炭焼きの香ばしさと、『たれ』 の甘辛さが絶妙で
一見ボリュームがあって、重そうにも見えますが、
女性でも案外あっさりと食べられます 
注文の時には、ごはんとお肉の量をそれぞれ選べるので、
お店の方に相談すれば、軽めに出来たり、
もしかすると 『メガ盛り』 なんてことも・・・・(￣□￣;)!!
十勝には 『豚丼』 を扱うお店がたくさんありますので、
これからも紹介していきたいと思います。
おススメ度 ★★★★☆
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ぶた八
帯広市西17南3-1-39
ぶた八 （丼もの（その他） / 柏林台）
★★★★☆ 4.0