今日ご紹介するのは、
画像を見ていただければお分かりでしょう。
北海道を代表するグルメのひとつ 『ラーメン』 です
北海道で有名なのは、
・ 札幌の みそラーメン
・ 旭川の しょうゆラーメン
・ 函館の しおラーメン
というのが一般的で、今も受け継がれています。
ただ、最近のラーメン店の競争は激しくて、
それぞれのお店で独自の味を生み出して提供しています
そのため、ひとことで 『みそラーメン』 といっても
店も違えば味も ”かなり” 違います （北海道に限らずですが…）。
そんな中、今日のお店は 『らーめん 蔵』。
旭川では有名店で行列が出来ることもしばしば。
数年前には フジテレビの 「ＶＶＶ６」でも紹介されたお店です
スープはとんこつを使った甘みのある味わい。
でも、後味はさっぱり (ﾉﾟοﾟ)ﾉ
チャーシューも魅力で、霜降り、やわらか、など種類もあり、
どれも箸で切れるやわらかさ
また、サイドメニューの 『肉おにぎり』 （下の画像）は
チャーシューの味がしみ込んで、ボリューム満点です
店内もきれいで、駐車場も確保され、
この店に関しては マイナスポイントがないというのが印象です
ずばり、おススメ店です
おススメ度 ★★★★★
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らーめん 蔵
旭川市 豊岡五条2-4-3
らーめん蔵 （ラーメン / 旭川四条）
★★★★★ 5.0