晴れです、
洗濯物干せる!洗濯日和!!
＼(^-^)／ﾊﾞﾝｻﾞｲと、騒ぐのですが
PM2.5.黄砂の数値が気になる春です。
小倉の朝の空
北九州市南区合馬、
そうです、京都の料亭でも、人気者
小倉の名産です。
いただきました、筍!!
合馬筍山麓辺りの、居住人からーーー
昨日の夜は、料理教室です。
鰯の蒲焼きを、レシピのとおり料理
つぎは!!
いただいた筍、筍でーーす
２品チャレンジです。
朝から我が家は筍食べて、
美味しい美味しい美味しいと、
賛辞をいただいてます
ではでは、
やはり定番のたけのこの土佐煮から
今までは自己流、
「きょうの料理」のレシピに従ってーー
３０グラムのけずり節を、
かさかさと言う音がでるまで、
からいりする。
香りがたったら、
パットで熱を落ち着かせ、
くりかえし、しっかりいる。
筍をにて、汁けがほぼなくなったら、
パットに空け、、
けずりを節を一気にかけて混ぜる
器にもって、木の芽をのせて
完成!!
お見事自画自賛!?素晴らしく!旨い!
あーーー合馬の筍が、美味しいのです
もう一品は、冷えても美味しい、
弁当用、
たけのこ肉めし。
朝冷たいままでいただきまーーす、
肉の味がいい、筍の味がいい、
旨い!!大騒ぎです
お茶碗にもって
自己流はいかん、
基礎を覚えて、自分の味、家の味を
確立だ!!
あまちゃん、まれ、朝珈琲、
呼んでる!洗濯機が!
ハイハイはい(￣□￣;)!!
洗濯物干せる!洗濯日和!!
＼(^-^)／ﾊﾞﾝｻﾞｲと、騒ぐのですが
PM2.5.黄砂の数値が気になる春です。
小倉の朝の空
北九州市南区合馬、
そうです、京都の料亭でも、人気者
小倉の名産です。
いただきました、筍!!
合馬筍山麓辺りの、居住人からーーー
昨日の夜は、料理教室です。
鰯の蒲焼きを、レシピのとおり料理
つぎは!!
いただいた筍、筍でーーす
２品チャレンジです。
朝から我が家は筍食べて、
美味しい美味しい美味しいと、
賛辞をいただいてます
ではでは、
やはり定番のたけのこの土佐煮から
今までは自己流、
「きょうの料理」のレシピに従ってーー
３０グラムのけずり節を、
かさかさと言う音がでるまで、
からいりする。
香りがたったら、
パットで熱を落ち着かせ、
くりかえし、しっかりいる。
筍をにて、汁けがほぼなくなったら、
パットに空け、、
けずりを節を一気にかけて混ぜる
器にもって、木の芽をのせて
完成!!
お見事自画自賛!?素晴らしく!旨い!
あーーー合馬の筍が、美味しいのです
もう一品は、冷えても美味しい、
弁当用、
たけのこ肉めし。
朝冷たいままでいただきまーーす、
肉の味がいい、筍の味がいい、
旨い!!大騒ぎです
お茶碗にもって
自己流はいかん、
基礎を覚えて、自分の味、家の味を
確立だ!!
あまちゃん、まれ、朝珈琲、
呼んでる!洗濯機が!
ハイハイはい(￣□￣;)!!
