滝水流(はやせ)

忍者の里伊賀地方の山間部

赤目四十八滝の山麓で作られたお酒です
(名水百選選ばれた水)


40度ぐらいの燗づけにしていただいています

料理は「竹田の猪!」

網焼きで


次はベーコンで


歯ごたえが適度にあり

つまみにはいい

油はあるのですが、あっさりしてます

竹田の猪は木の実を食べてるので

美味しく臭みがない珍味です。



滝水流(はやせのおはなし)

燗付けでーーーほんわり酔える

口当たり、料理の相性もいい

米の旨味を表現しながら

滝の流れごとくよどみなく

ーーー爽やかさと切れを

あわせ持ったお酒かな!


ハタハタ


いぶりがっこ

ほろ酔い~ーーーー

千鳥足ーーーーーー

ろかせず!ーーお店の名前です。





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