偶円の庄雑記帳。
視線が部屋の飾り
と
遊びます。
三年番茶。
蕎麦ができあがるまで、
花の香り、
薪の香り、
・・・・・・・・・・・待ち時間が癒しの時間
です。
蕎麦の色、かおり、はごたえ、
のどこし、
そばたべてる！！
おいしい！！
思わず叫びそうになリます。
てんぷら、
カラフル、
塩で素材そのままの味が
楽しめます、、
甘さまで感じます。
十割そば
と
次の出会いは、
いつできるだろう・・・・・。
今度は予約してコースで、
食べたい。
深い山の中に
ある、
癒しの時間と空間です。