門司港チャンラ―です。
土曜日作ってみました。
ブログにアップしょうとしましたが、
名前がわからん・・・・・と大騒ぎしてまして、
今思い出して、聞いてアップです。
まず私がお店で食べたことがなく、
門司港出身の社員からレシピを教えてもらい、料理をしました。
出汁は、うどんで使う和風だし、麺はチャンポンをいれ、
具はもやしを塩こしょうで、軽く炒めて上に乗せるだけ。
完成品は写真見てください。
これがチャンラ―なのかわかりませんが・・・・・・。
試食会。・・・うーーーラーメンではないし、初めての味です、
麺が好きだから大丈夫です、あっさりとしていいかもです。
門司港は最近全国区になった、「焼きカレー」が人気がありますので、
比較すると弱いかな？・・・・・・
でもチャンラー変なネーミングですね？・・・・・チャンポンとラーメン合いのこ。
完成品これでいいのかな？・・・・・どこで食べれるんだろう？・・・・・
そうそう思い出した、
限定品の北九州の筍の焼酎・・・あげると私に言った人・・・・忘れないでください。
お待ちしています。・・・・・あなたですよ。