ｍａｍｉのお母さんからいただきました。
ありがとうです。
でもいろいろあるな～～感心しています。
ネーミングが面白い。
江戸伝統の「さしすせそ」。
さしすせそ・・・・そうです、料理のときの味付けの順番ですよ。
さーーー本和香糖（ほんわかとう）
しーーー海人の藻塩（あまびとのもしお）
すーーー吟醸粕酢（ぎんじょうかすず）
せーーー煎り酒（いりざけ）
そーーー甘みそ（あまみそ）
今日から私も「料理人だ！」・・・きっと。
江戸の「食」と「伝統」を今日に伝える。
よーーーし、・・・・私も江戸文化を、伝えなければ・・・・・。
明日になったらこの話忘れていますが・・・・・。
最近いただきもの、「食に関するもの」増えた。
わたしの家庭をみなさんよくご存じなんだ。・・・・・
１番嬉しもの「おかず」です。・・・・作らなくていい。
明日の朝は、煎酒を使った「玉子かけごはん」・・・レシピのなかで１番簡単そう。
お昼からの～～～お仕事です。
やってでかけられる。・・・・・・行橋まで。