小倉まだ、雨降っています。
ひと雨ごとに、温度が下がり・・・・・冬の準備に入るんだ。
お昼のメニューは、「日清の焼そば」
フライパンふたつ用意して、ひとつは焼きそば用、ひとつは具専用。
牛肉。玉ねぎ。キャベツ。ピーマン（残り物）を、千切りして、
キャベツの甘味がでるまで、蓋をして弱火で蒸します。
具が結構多いので、お醤油、こしょうで少し味付けしておきます。
麺の水分がなくなり始めたら、ソースを入れて、具をバッサリ入れます。
後はパリパリと音がするまで、焼きます。そばを焼きます。
麺につやがで始めたらOKです。
試食。
冷たいお水と果物・・・旬・・・柿ですね。
いただきます。・…美味しい・・・麺がきらきら光ってる。
徹底して焼くことが秘訣です。
・・・・・・・焼きそばの話が、
「食」を語るとこまで行ってしまった。
問題はこのあと、ごぼうがいっぱいあるので、料理しないといけない
・・・・ガーーーーーン・・・レシピがない。
おしえてください・・・・ませ。
ごぼうと牛肉炒めたような料理があった気がするのですが・・・・作り方がわからい。
佃煮ぽいやつかな？・・・・。
めんどくさいのでいつもごぼうがあまる。
昼からは部屋の片づけからスタートです。