にびたし。・・・・・きゅうりのにびたし。
北九州は、たぶんきゅうり煮て、
食べることしないと思いますが。
ケンミンショーで、みそ汁にキュウリ入れて食べてる県がある。
県名忘れてしまいましたが、
さっそく味噌汁で作ってみました。
・・・・奇麗に底にキュウリが残ってしまいました。
その話を飲む席でしました。
キュウリが違うんですよ、もっと大きいやつですよ。
もらったキュウリはナスのような太さです。
さっそく味噌汁に、かなりに煮込まないとだめだ。
やはり慣れてない、抵抗感がある、きゅうりを煮るということが、
・・・・・で、そのキュウリを使った作品です。
「きゅうりのにびたし」・・・・・これはいける。
どこの県だったのかな？・…美味しそうに味噌汁で食べてたな・・・・・・。
食文化の違いって面白いですね。
ケンミンショー・・・好きな番組です。