ためしてガッテン。
手作りオカムラ式低温蒸し器。・・・これでいいのかな？・・・
下は土鍋に水、・・・70度ぐらいの、温度で。
さえ箸。その上に網。
材料置いて、ボールをかぶせる。
・・・・で、結果発表。
レタスは時間かけ過ぎて失敗。
シイタケは成功。2時間近くしましたが、
もっと短い時間でいいような気がします。
素材の味・・・甘い？・・・・とにかく美味しい。
これは趣味になりそうですが、
研究の先生が、商品として販売されています。
低温蒸し器、60000円少し超えています。
TVの中で、開発の先生、ご自分の体を、低温で蒸していました。
これは流行る。
「小倉低温蒸し器で幸せになる会」作りましたので、ご参加を。
（嘘ですよ）