きょうの朝・・…当然の如く、
たまごかけごはん。・・・略してTKG。
生協の卵がどんどん来てしまい・・・・・・必然的に、
たまごかけごはん。
・・・できょうは、
美味しんぼ・・・・で…これが究極という
卵の食べ方。
目玉焼きをイメージしてもらい・・・読んでもらうと分かりやすい。
目玉焼きを作る準備です。・・・・・熱したフライパンに
卵をパット割って入れ・・・・・しろみに焦げ目が付き、
火が通ってない半熟のまま、取り出しすぐ
熱いご飯の上に置き、醤油を卵にかけ、かき混ぜて食べます。
私は何十年、この食べ方ですが・・・・香ばしさ、生の臭みが取れ
卵と醤油の本来の味が楽しめます。
・・・・…これは載ってないのではないかな・・・・
本の方は数が多くて、全部見てないのでわかりませんが・・・・
美味しんぼの漫画の話です。
後まだ20個卵がある・・・来週火曜日また来るぞ
たまごたまご・・・・部屋中たまごだ。
今日はすき焼きで2個確実に消化できる・・・・・・・。