365日・・・これは無理ですが
・・・・結構、普通に…シンプルに卵かけご飯好きです。
この本の内容はいろいろ食べ方が、
山の用に載ってるわけですから・・・・・買ってみていただいて。
私はまず「たまご」探しです。
１にも２にも・・・たまごです。
これは難しい?・・・新鮮さ、健康さ・・・・私は決めた「たまご」があります。
次がお醤油・…これは大事です。
最近卵かけよう・・・・専用のお醤油がりますが、
私は使いません。・…そのままの味を楽しみたいために。
そしてやはり炊きたてほくほくの真白いご飯。・・・・・・
器は・・・丼は上品さがありませんが、お茶椀より少し大きめの薄い茶碗。
パーフェクト！・・・・です。・・・・・
時々鰹節、のり、ネギ・・・使ったりはしますが、
シンプルに楽しんだ方がいい。
卵かけごはんの本面白いですよ。