夕食の献立を考えるのはいいのだけど
もともと頭の中に、レシピがない・・・・作れる料理がない、
これが1番問題です。
介護の最初は、料理の本出してやってましたが、・・・・・続かん、
私の料理はNHKの「ためしてガッテン」番組から得たヒントだけ、
あと「美味しんぼの漫画」・・・・・今日の料理のテキスト。
材料をそろえるとこで疲れてしまう。
今日はさわらの味噌焼き・・・・がリクエスト。
焼くだけだ。・・・・・私はイワシのフライ用があったので、フライだ。
これがメインであと野菜・・…これができない、煮る時間がない。
切る、焼く、生・・・・・・うーーーーすごい料理？・・・・だ。
30分ぐらいで作りたいと思うので、かなり簡素化しないと、
・・・・・・・煮ものは日曜だけです。
頭に出てこない・・・・レシピがないのだ。・・・・
料理は好きなんだと思っていたのですが、・・・・後片付け
今はなれてどんどんお皿洗いながら、片づけながら
・・・料理ができるようになりましたが、
以前は作れば作るほど、汚れもので溢れていってた・・・・
楽しく・・・・・うんうん・…そうです楽しく作ればいい。
私のメニューは居酒屋で食べた料理です。
お酒のつまみというのかな?・・…これは上手？・・・・です。
中華、西洋・・・・でんでん駄目です。
食事は日本食。・・・・・和食ですよ。いいきかせています。
明日は朝味噌汁作ろう・・・…最近さぼってる。
朝でかけに、冷蔵庫のボードに書いてある、
買い物の欄を見てきます、ヘルパーさんたちの叫びです、
ゴミ袋小、中、ポン酢、トイレットペーパー・・・・・はいはい・・・・・・
家を1日空けると前後が大変です。いそがしい・・・・・。
「私は味噌汁を作るときに
キャベツと何かを組み合わせようとはしない。
キャベツがそのままでうまくなる方法を考える。
キャベツはキャベツで、ぜったいにうまいから。」