「じじや」・・・・干し魚屋さん。
ここで買うのが、
「霜降りアジ」です。…前回脂の乗った「さば」買って食べてみましたが。
本命はやはりこちらの、「霜降りあじ」です。
2枚で1050円です。
1枚は冷凍庫へ・・・・1か月持ちます。
1枚は今日の夕食用に・・・…下ろし大根で・・・
わ～～～～おいしそう。
脂の乗りがいい・・・・
魚本来の自然の味がよくでています。
甘汐・・・・・生干し・・・・保存料なし。
霜降りアジと白いご飯。・・・・・日本の文化です。
「じじや」・・・・干し魚屋さん。
ここで買うのが、
「霜降りアジ」です。…前回脂の乗った「さば」買って食べてみましたが。
本命はやはりこちらの、「霜降りあじ」です。
2枚で1050円です。
1枚は冷凍庫へ・・・・1か月持ちます。
1枚は今日の夕食用に・・・…下ろし大根で・・・
わ～～～～おいしそう。
脂の乗りがいい・・・・
魚本来の自然の味がよくでています。
甘汐・・・・・生干し・・・・保存料なし。
霜降りアジと白いご飯。・・・・・日本の文化です。