料理の写真を写してきたのですが、パソコンに取り込めません。
後で載せます。
まったく関係ない写真です。
朝北九州市専門学校の校長から電話があり、
500円持っておいでということで、社員全員…オヨバレです。
卒業マジかな生徒さんが作る料理をいただく、
作る人、ホール、受付・・・・・・全部生徒さんがします。
今日のメニュー。
サーモンのマリネディル風味・・・・・
サーモンにマリナードを塗り
さわやかに仕上げました。
アクセントのリンゴとサワークリームをお楽しみください。
牛肉の煮込みブルゴーニュ風・・・・・
牛バラ肉を赤ワインと野菜でじっくり煮込みました。
ウー・アラ・ネージュ・・・・・・
バニラの香りをきかせたアングレーズソースをしき
淡い雪のように、舌の上でとろける触感のメレンゲに
オレンジデンテルを飾りました。
焼き立てパン。
コーヒー。・・・・・・・・・・ワンコイン、500円。
前回よりずーーーーとグレードアップしていました。
ホールも緊張感が取れていて、動きがスムーズです。
料理も前回子供の遊びから。今回はお金出します、
800円で・・・・1000円で・・・・・・いかがでしょう。
美味しく食べました。味がはっきりしていました。
どうしても前回と比較してしまいますが、
全体3倍ぐらいよくなっていました。
卒業目の前です。・・・・・・自信になったかな。
北九州調理師専門学校・・・生徒募集中です！！
JR小倉駅歩いて5分、浅野2丁目にあります。
TEL ０９３－５２２－１４１５です。