写真は地鶏だし味噌うどんですが・・・
味噌の味が程よくありいい味です、もうひとつあります。
鴨だし醤油うどん・・・・これは１人前です。
だしは・・・最高によく出来てます。
職人さんが勝てませんと・・・・言うかな？・・・・
ぐらい良くできています。
少し煮込み的な感じかな
具がついていますが・・・・見ると分かりやすい
白菜。大根、鶏つくね。豚肉。にんじん。油揚げ・・・・
が・・・どーーーんと。少し・・・気分だけ入ってます。
後は家庭で野菜たっぷり入れると、・・・アレレ・・・・なべにうどんが入ってる。
鍋うどん煮込み風。・・・・・
鍋なんだ・・・・・・・・。変に納得。
ただうどん麺がなまでないので・・・・・これは仕方ないか。
結構病み付きになる。