出雲そばのお店の中で打っています。
出雲そばは、小さい器に入った割子の食べ方が多いいのかな。
お店では3段から商品になっていますが・・・・
わたしはざるそばで食べます、打って、切って、茹でて・・・
みずみずしくて、のど越しが好くて、そばの香りがいい
やはりそばは笊がいいと・・・・一人「通」がっていますが
今日は稲荷2個付けてみました。
食べ終わってからのそば汁・・・・これも楽しみです。
終わった満足感からまたそばの味を思い出させてくれます。
至福なひと時です。
いまミニ丼とセットでも食べれるのですが・・・・1回カレー丼と食べた。
止めてください・・・・そばを食べた意味がなく口の中にカレーが残ってしまった。
ひとはこれを邪道というのかな？・・・・
出雲そばの話でした。