今日の昼は、・・・ワンコインランチ。
調理師専門学校の生徒さんたち、発表会です。
メニューは
牡蠣のカークバトリック
（福岡県産の新鮮な牡蠣を使い。
カクテルソース、パルメザンチーズ旨味を閉じ込めました）
ブイヤベース
（地元で水揚げされた新鮮なスズキとバトウダイを使って
ブイヤーベースに仕上げました。
ルイユと言うにんにくの効いた、薬味をお好みでお使いください）
バナナのロティ
（バナナをじっくり焼いて切った上に、
手作りのバニラアイスとチョコレートソースをのせました。
暖かいバナナと冷たいアイスクリームの絶妙なハーモニー。）
焼きたてパン。
コーヒー・・・・
・・・・・・・・・・500ランチ。
生徒さんの作品です。
緊張の中・・・・・頑張っていらしゃいまいた。
親が見たら…涙涙・・です。
北九州調理師学校・・・・・浅野のにあります。
来年度の生徒さん募集中です。