11月ラストの週です。・・・・目の前は師走が迫っています。
来週は12月です。
ラーメン屋さんのお話し・・・・・と言うより店舗の話。商売の話かな。
私の会社は不動産の仲介です。
貸店舗の情報をもって、お店探します。
さがすとき条件が提示されます。
駅に近く、商店街の中、人通りが多いいとこ、家賃が安く
・・・・・でてくるでてくる。
ありません・・・・安くて広くて・・・・夢見ないで現実を
この行列はオープン5周年目で・・・・も・・・この行列
食べ終わっても食べ終わってこうして並んでいます。
福岡薬院2丁目16-3．そうですあの有名な麺劇場
「玄瑛」・・・・・・作り人・入江０００さん。
すごい自信・・・・です。
このお店非常に場所は悪い、建物悪い、・・・・目立たない。
立地条件からいくと悪い・・・・・・家賃が安くて人通りが少なく目立たない。
でも流行っています。
味と知恵・・・・・・勝ち組です。
ラーメン・・・・超えています。
透明なスープ・・・香り味・・・麺美味しさ・・・・・・
お店後で写真アップしますが、劇場になっています。
作る方が舞台で、お客様が階段のだんだんの席で食べる。
これはラーメン劇場です。・・・物語があります。
麺劇場 玄瑛・・・・・です。