生秋刀魚がありました。・・…えっ?・・・・もう…・夏にサンマ。
遠くまで取りに行ってるんだろうな、まだ脂は乗っていません。
頭、内臓が苦手なので全部カットして、多めの塩を振り２０分そのまま、
水で洗い流し、キッチンペーパーに包んで水分を拭き取り、焼く前に塩を少しかけて、
強火で皮を焼き・、あとは中火より、弱火で焼きます。・・・・・おいしいおいしい。
秋刀魚の話。・・・・・今まだ猛暑日です。・・・・あわないな・・・・・。
小倉の７時の空です。・・・・明日も、また晴れだ。
江口克彦いい人生の生き方の中で・・・・・美しい振る舞いの成り立ち。
心を化粧すればいい雰囲気になる。雰囲気だけで自分を語ることができる。
心の化粧とは、常に何を考えているかである。そして、ある事にどれだけ耐えているかである。
人は、日々の振舞い方、身なりそして言葉の使い方によって評価し、評価される。
最後です。・・・・愚かな人、間抜けな人、エゴの人、恥ずかしい人、卑怯な人、幼稚な人、滑稽な人・・・・・
これらの頭文字を並べると、「おまえはひよこ」となる。そういう人にならないように心がけたい。