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数日前にある方のブログで冷凍した卵で卵かけご飯を頂いた記事を拝見しました。
実は私も同じことをずっと前にやったことがありました。
冷凍した卵の色んな使い方はネットで調べられるから、
ずっと前に見て知っていたのですが、卵かけご飯しかやったことはありません。
その方のブログを拝見した時に思い出し、冷凍の卵で目玉焼きを焼いてみたいと思い、
早速に挑戦しましたよ。
挑戦なんて大袈裟な、超簡単ですからね。
冷凍した卵を自然解凍で1時間で殻を剥がすことが出来ます。
殻を剥いた卵を黄身が真ん中にくるように半分に切って、
フライパンにサラダ油を入れて卵を置きます。
蓋をして、しばらくすれば水を入れて塩コショウ。。。
はい、出来上がりです
味は生卵をそのまま焼いたものと全く同じでした。
ちなみにずっと前にした冷凍卵の卵かけご飯は二度と食べたくないです
冷えたご飯に卵をかけたみたいで、はっきり言って不味かったです
たくさん卵を使うことがない限りは、いつも5個程度しか買いませんから、
まぁ、今後は冷凍してまで作ることはないと思います。
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