只今、貧乏真っ只中
チビ嬢のお年玉まで使いきっちゃって（旦那様が）。
当分、生活費はキャッシング
ってとこまでキテる、ママ嬢家です（マジな話）。
そんな我が家に、とっても嬉しいお料理レシピが降ってきました
テレビで見たものをアレンジしたものですが、
その名も『麻婆豆腐風あんかけ』。
まずはあんかけの作り方。
１.玉ねぎのみじん切り、豚挽き（鶏挽きでもＯＫ）、納豆を炒めます。
２.だし汁を入れて煮たったら、醤油・みりん・納豆のタレで味付けします。
３.水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
これを１日目は、もやし・ニンジン・ピーマンを細切りにして、塩茹でしたものにかけて食べます。
ここまではテレビのパクりです(｀∇´ゞ
なんですが、
この野菜の部分が冷蔵庫のお掃除に便利。
和風の味で結構なんにでも合います。
キノコ類でも美味しそうなので、余ってるものを使っちゃいましょう。
で、２日目。
あんかけをあらかじめ多めに作っておいて、昨日の残りものを足し、味や量を調整します。
そこへ豆腐を入れ火が通ったら、トロミをつけて、仕上げにラー油若しくはごま油を加えます。
ハイ。
これで出来上がり。
超簡単、余り物でお金も掛からず、冷蔵庫の掃除にもなって、２日もしのげちゃう絶品料理。
ご飯が進むよ～
チビ嬢のお年玉まで使いきっちゃって（旦那様が）。
当分、生活費はキャッシング
ってとこまでキテる、ママ嬢家です（マジな話）。そんな我が家に、とっても嬉しいお料理レシピが降ってきました
テレビで見たものをアレンジしたものですが、
その名も『麻婆豆腐風あんかけ』。
まずはあんかけの作り方。
１.玉ねぎのみじん切り、豚挽き（鶏挽きでもＯＫ）、納豆を炒めます。
２.だし汁を入れて煮たったら、醤油・みりん・納豆のタレで味付けします。
３.水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
これを１日目は、もやし・ニンジン・ピーマンを細切りにして、塩茹でしたものにかけて食べます。
ここまではテレビのパクりです(｀∇´ゞ
なんですが、
この野菜の部分が冷蔵庫のお掃除に便利。
和風の味で結構なんにでも合います。
キノコ類でも美味しそうなので、余ってるものを使っちゃいましょう。
で、２日目。
あんかけをあらかじめ多めに作っておいて、昨日の残りものを足し、味や量を調整します。
そこへ豆腐を入れ火が通ったら、トロミをつけて、仕上げにラー油若しくはごま油を加えます。
ハイ。
これで出来上がり。
超簡単、余り物でお金も掛からず、冷蔵庫の掃除にもなって、２日もしのげちゃう絶品料理。
ご飯が進むよ～