今日はちょっと前ですが行きました函館の堀川町にあります麺工房 京家にて醤油ラーメンを食べて来ました✨
こちらは堀川町のキングストアのすぐ後ろにお店があります
隣には駐車場がありまして数台停めれます❗️
こちらのお店は今流行りの家系のとんこつ醤油ラーメンのみです！
トッピングはありますが1本で攻めるこだわりが凄い
入り口に券売機がありますので最初に購入です
自分は並盛に卵のトッピングにしました
店内はとても綺麗でベタベタな感じなどもありません
席はカウンターのみど10席位はありました！
ラーメンに対しての思いが大きく貼ってあるのはいいですね。。。。。ん？
壁には面白い物が飾ってあります
ご主人はアニオタかなにかなんでしょうか
ある意味人気が出そうな店内❗️
待つことちょっとの時間でラーメンが来ました🍜
匂いもそこまでとんこつ感がなく薄めな色です
まずは麺とスープをいただきました！
ストレート麺の太麺ですがそこまで太くは感じませんでした
スープはほんのりトロトロな感じですか飲みやすく美味い😋まろやかなとんこつですが臭みが全然感じません！
あまり食べない家系ですがこれならまた食べたいと感じますね！
玉子も中はトロっと半熟で味が染みて美味い
ラーメンの具材でライスを食べたら美味いと思いますね❗️
そしてある程度食べ終わると味変をしてみるのもありでして何ヶ所かに酢・ニラキムチ・にんにくがありまして辛めのパンチにはニラキムチとにんにくが良いそうです
自分はちょいあっさりにする為に酢をいれました
たしかに合います❣️
まろやかなあっさりに変化しました
１度は食べてみても損はないっす
住所 北海道函館市堀川町20-5
電話番号 0138-83-7823
営業時間 11:30〜14:30（lo14:15）
17:00〜19:30（lo19:15）
定休日 火曜日.第2・4水曜日