昨日の大漁のマダイの処理に苦慮 
近所の1件に１枚、もう１件に２枚、姉の家に１枚と配る予定でしたが、
２枚を配る家が留守で配れなくなってしまった 
仕方がないので、１件に２枚を配って残りを我が家で処理することに 
ＵＴさんのブログを見て、久しぶりにマダイの開きが食べたくなったので先ほど開きの処理を始めたよ 
５％の塩水に１時間浸してから干しましょ！！
しかし問題が、マダイの型が良く肉厚なので、塩水に浸す時間が１時間で良いかどうかーーー
いずれにしても試すしかないですな 
昨日の大漁のマダイの処理に苦慮
近所の1件に１枚、もう１件に２枚、姉の家に１枚と配る予定でしたが、
２枚を配る家が留守で配れなくなってしまった
仕方がないので、１件に２枚を配って残りを我が家で処理することに
ＵＴさんのブログを見て、久しぶりにマダイの開きが食べたくなったので先ほど開きの処理を始めたよ
５％の塩水に１時間浸してから干しましょ！！
しかし問題が、マダイの型が良く肉厚なので、塩水に浸す時間が１時間で良いかどうかーーー
いずれにしても試すしかないですな