皆様アンニョン♪
そしてメリークリスマス！！
今日はイブだというのに
やりたい事もやる気もなく
ダラダラしている韓流オンマです
(年賀状、何とかせー！)
ホントなら華やかなクリスマスの街にくり出して
ショッピングでもしたい時節ですが
なんせコロナが怖くて･･･
街は自粛ムードとは程遠く
ワイワイと年末の喧騒の中
おババがフラフラ出歩くのは大変危険(笑)
船橋市は毎日20～30人の感染者が出て
千葉ナンバーワンのホットスポットですから( ^_^ ;)
そんなこんなでブログねたもないのですが
昨日こんな事をやってみました
黒サビ加工
キャンプ中毒の我らがトモくん(藤原倫己さん)が
ファンサイトのライブで
キャンプ用カーボンナイフの黒サビ加工について
楽しく説明してくれて
それがめっちゃやってみたくなったんです
もちろんキャンプ用のナイフなんてないけど
カーボンナイフってつまり鋼(はがね)の事ですよね？
だったら使い込んだ包丁がいくつかあります(*^^*)
これは独身の頃「土井勝料理教室」で買った
包丁セットの小さい方
フルーツナイフです
これがすぐに赤サビがついて困ってたんですが
黒サビ加工すれば赤サビに悩むこともない！
あ、トモくんの説明では
赤サビは刃物の中まで侵食して金属をダメにするけど
黒サビは膜として表面を守るそうです
補足すると赤サビは単なる酸化鉄
黒サビは四酸化三鉄
鉄(Ⅲ)だけでなく電子価の違う鉄(Ⅱ)も必要！
これをどうやって反応させるか･･･というと･･･
なんとその主役はタンニン！
濃い紅茶4:酢1の溶液に浸けるだけです
鋼(はがね)の包丁の赤サビを取り
よく研いでから溶液に付けること2時間
溶液は黒っぽくなり
包丁はぶくぶく泡が出てます
そして6時間後
いよいよ引き上げてみますか
おおー真っ黒！凄い
ちゃんと四酸化三鉄の被膜に覆われています！
裏も同じ
これでしばらく赤サビに悩まされる事はないでしょう
トモくん、ありがとうヽ(*´∀｀)ノ
だけどコレ
包丁研ぐとハゲるよね
研ぐ度にやるのかこの紅茶酢浸けを？！
(;´･ω･)ｳｰﾝ･･･