今日のお弁当のため
昨日、イギリスパンを焼きました
お砂糖切らしてたので、上白糖の代わりに黒糖で
ライ麦も賞味期限間近なので配合
水分は粉300gに対して、190gで作りました
昨日は、ちゃんとピチピチ
天使も囁いてくれました~
やっぱり成型に色々問題はあるけど、
ちゃんとピチピチ聞こえるだけで幸せ~な気分に
ライ麦入ってるわりに、結構かまのびもしてくれました
ライ麦の配合が少なかったからかな
今朝、サンドでパンだ 再チャレンジ
やっぱり耳が邪魔するぅ・・・・
けど、なんとか形にはなりました
時間かかって旦那さまに急かされたけど
次はもうちょっと早くできるように研究したいと思います
(サンドの写真は急いでたので、撮ってませ~ん)
明日は、軽く焼いてホットサンドの予定で~す
レシピブログに参加してます
ぽちっとしていただけると、明日も早起きできそうです