昨日は、自家製の燻製作りに初挑戦
ベランダのハーブを使いました
ローズマリー
セージ
タイム
みじん切りにして、塩こしょうと一緒に擦り込み～
（塩、こしょうはちょっと強めがいいみたい）
３０分以上置いて、味を馴染ませます
その間にお買い物へ～
近所の商店街の１００均へスモークチップを買いに行きました
が・・・・・・
１００均 ５軒まわったけど、どこにもな～い
ジャスコにもな～い
郊外の１００均ならどこにでもあるのに・・・・
かなり歩き回って、汗だくになりながら帰りました・・・・
仕方ないので、紅茶＋三温糖で燻製しま～す 
うちの優秀なストウブちゃん
を使います
（旦那さまが燻製は部屋に臭いが付くからダメだって
）・・・
さすがストウブちゃん
煙もでないし、臭いもナシこれなら文句あるまい 
皮目を下にして２０分程、裏返してさらに１０分程度燻製してみました
見て～
このジューシーな感じ伝わりますかぁ～
ちゃ～んと燻製になってる～
サラダにしていただきま～す
紅茶で燻製したから、ちょっと独特な風味
旦那さま、全然燻製したことに気づいてないっ
ず～っとにやけながら、旦那さまの食べる様子を見る私
サラダに何かあると察知した、旦那さま
「ドレッシングに梅酒使ったとか
」
「ふふふっ」
「鶏じゃない
」
「ふふふっ」
（チキンをじっくり味わって・・・・）
「はっ 
」
「燻製しただろう」
気がついたらしく、部屋の中クンクンしてましたよ～
私の勝利
また、燻製作ってやる
今度はちゃんと桜のチップでね
そんな昨日の晩ご飯
自家製ハーブスモークチキンのサラダ
ジャーマンポテト
キャベツと人参とブロッコリーの芯のスープ
黒米ご飯
ジャーマンポテトも美味しかったぁ
ごちそうさまでした～
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