今日は、久々の豚の角煮
ストウブ
でコトコト煮込みました
人参と大根も一緒に
今回は梅酒たっぷり＋お醤油のみの味付け
やっぱりお肉は柔らか～
ただし、お野菜に梅酒の酸味が移って
旦那さま「肉は美味しいけど、野菜は普通のがいい」とのこと
ごめんね～
卵は黄身とろ～りにしたかったので
別に漬け込みました
とろ～り
上手くいった～
余分に作ったので、きっと明日はもっと美味しいはず
本日のメニュー
角煮
焼きピーマン
とろとろ煮卵
カリフラワーの中華スープ
黒米ご飯
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