初の梅干し作り
ちょっと痛んだり傷のある梅ばかりだけど
上手くいきますように
数日広げて追熟させました
１５％の塩分で漬けこみます
瓶で漬けこむので、水重石にしてみました
しかも、２倍の重量の水が入らず
梅１．５ｋｇに対して、重石２．５ｋｇ
大丈夫かなぁ 
今日で２日目
どうなってるかなぁ～
私の心配をよそに
ちゃぁ～んと、梅酢上がってくれてます
この調子で梅ちゃん 頑張って美味しくなってねぇ
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