お魚☆頂きました♪

先日お客様からお魚頂きました

チヌ頂きました

デッか

小さなボールに見えますが洗いおけです

30㎝は軽く越えてます

さて⁉️

このデカさ

チーフはさばけるのか…

頑張りました

お刺身

ちょいと分厚く切りすぎたかな⁉️

でも新鮮で美味しい～

頭や骨はあら炊き

チーフのさばき方なので実がしっかり残って

美味しい～

そしてムニエル

手作りのバジルソースがあったので味付けバッチリ

こんなに大きな魚を釣るってすごいですよね～

色んな食べ方が出来ました

ありがとうございました