こんばんは


先日の休みに手ごねパン作りました


レーズンカスタードちぎりパン


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こねて一次発酵


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一次発酵した後

膨れてる〜


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広げてカスタードシートのせて三つ折り2・3回
ちなみにカスタードシートも手作りです
そしてたっぷりレーズンを入れクルクル

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適当に切ってケーキの丸型へ
あまりにも適当すぎて…
大きいのあり小さいのあり…
二次発酵へ

{F9E379D8-1781-4FBD-ACED-C1469A4E7D65}
おぉ〜
さらに膨らんでる〜


{3B93DAB3-46D9-4B8C-AC8E-AF32545DBCDA}
オーブンで焼くこと約15分

出来上がり

これも初めて作ったのですが

美味い

レーズン、カスタードなかなかいいですよ〜







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