さつまいものつきあげ♪

こんばんは

先日の休みに…

この前はさつまいものどら焼き⁉︎

今回はつきあげ！を作りました

実家でよく食べていたつきあげ

大村の郷土料理⁉︎らしいです

確かにこっちでは食べたことがない…

作り方を知らなかったので聞き作ってみました

さつまいも 500g

薄力粉        50g

砂糖            適量

生姜            適量

揚げ油        適量

材料これだけ

①さつまいもをゆでてつぶす

②少し冷めたら薄力粉、砂糖、生姜を入れよくまぜる

③手に水をつけながら丸め揚げ油へ

④浮いてきたら出来上がり

生姜をきかせるのがコツですね

なかなか体にやさしい素朴なおやつです

作るのが好きな方はぜひ作ってみて下さい

食べだしたらとまりません






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