ハナハッカ (花薄荷) | トドワラのブログ

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ハナハッカ(花薄荷)は、別名をオレガノと言い

 

シソ科ハナハッカ属の多年草で草丈20~80cmほど。

 

花茎の先端に白または桃、紫色の小さな花が苞の中に咲きます。

 

香りが強いので、 マトンや魚料理の臭みを消すのに使われたり、

 

ピザやスパゲティなどの西洋料理に使われるハーブの一種だそうです。

 

花期は6月から9月。

 

 

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