皆様 こんばんわ
この冬はあんぽ柿と私にとって,画期的な冬（年）でした
私が3週間意識不明の後、断続的に意識が戻る時期に
学生時代の親友が見舞いに来てくれて、「トドワラ！何か食べたい物が有るか？」
と聞いて呉れた時に「柿が食べたい！」と言ったそうですが
私はその位柿（と梨）が好きでした！でもそれは「甘柿」で有り
「渋抜き」や「干し柿類」は全く別で、「渋抜き柿」や「干し柿類」は大嫌いで
一度も買った事が有りませんでした。あのグニャグニャっとした感触が嫌なのです！
最悪なのは種の周りのベロンとした何とも言えない気持ち悪さは最悪です
その私が友人に「買い物に行くならついでにあんぽ柿を買って来て欲しい」と頼まれて
自分の買い物の後であんぽ柿を買って来て友人に渡すと
「トドワラも一つ食べて見ろ」としつこく言うので試しに食べて見ました！
食べて見たのは「これは食べられるかも知れない！」と思ったからです
そう思った訳は今迄見た事も無いあんぽ柿だったからです
其れは「種無しあんぽ柿」と袋に買いて有る通り
渋柿が提灯を畳む様に干して縮めた形で、小さく成る分凝縮されて
種が無くて飴色だったのです。其れを見て、もしかしたら食べられるかも知れない
と思ったのです。友人から飴色の物を選んで貰って食べてみたのです
思った通り食べられたのです。そして美味しかったのです
ですがあんぽ柿を食べられる様になったのでは有りません
其れで柿の頭と尻尾をギュウと圧縮する様に干した（飴色に凝縮された）あんぽ柿を
探しました。友人に頼まれて買った物が一番良かったのですが
同じ物は二度と見付からず、買った物が佐渡産の「島娘」でした
見ての通り飴色に仕上がって居るとは言えませんが種無しで
グズグズでもグニャグニャでも無くそこそこ美味しいです
この島娘は良く売れるのか結構長い間店舗に在ったので何度も買って食べました
「島娘」が店頭から消えた後の「福島・あんぽ柿」は見た目と同じ様に
「グズグズ」「グニャグニャ」「ズルズル」で全く食べれません
その後の「JA紀北・たねなしあんぽ柿」は種無しなので食べられましたが
干しが足りないので、寒風にさらすとやや飴色に近づき美味しかったです
「島娘」を何度も買ったのは、種無しあんぽ柿で良く干して凝縮されたあんぽ柿なら
美味しく食べられるし食物繊維が多そうで健康食品だと思ったからです
これからは冬に成ったら、飴色に近い種無しあんぽ柿を食べたいと思います
最後迄見て下さったブロ友の皆様には心から感謝申し上げます
皆様 お立ち寄り頂きまして有難う御座いました
あなたに平安が有りますように
