皆様 おはようございます
過去の例からは気の所為か今年は結構遅く感じます
近頃季節外れの暖かい日が続いて居たのに
と言う事も有るかも知れませんが
石川県の福井に近い方から都区内に転居してからは
写真を撮る位にしかお目に掛かれませんが
加賀市山代温泉の郊外に住んで居た時は
何時も天ぷらにして食べて居ました
当時の例年は雪の積もる前の１２月中旬に自分のポイントを探すと
出て居ましたし、
一番遅いのは白山スーパー林道の最高地点に残って居た雪が溶け出して
硬い雪に穴が出来た時に、其の穴の奥に
色の薄いフキノトウを見付けた時で、天ぷらにして食べましたが苦みが殆ど
無かったけれど、夏のフキノトウは珍品で美味しかった記憶が有ります
遅い春に大量に採れると保存の出来るフキ味噌を作り知人に送った事も
有りますし、自分でも食べました。
最後迄見て下さって有難う御座いました
皆様に平安がありますように
