札幌ら〜めん共和国 白樺山荘北海道のラーメンを一堂に会したラーメンテーマパーク「札幌ら~めん共和国」。人気の ラーメン店が集結した札幌駅エスタ10階に札幌味噌ラーメンを食べに寄る。札幌ら~めん共和国は、JR北海道札幌駅前の商業施設「札幌エスタ」10階レストラン街に2004年10月1日にオープンしたラーメンフードテーマパーク。2014年10月1日、建国10周年を記念して杉村太蔵が「国王」に就任した。同共和国の入場者数は10年間で1200万人、提供ラーメン数1000万杯を超えたという