お魚は何でしょうか？
私は鮭だと思います！小さい時は時期其々に安い魚が
食卓に出ました！当時から 鮭は嫌いでは無く 好きな
方でしたが此の１５年は圧倒的に鮭を沢山食べて居ます
其の鮭が 近年 暴騰して居ます！勿論同じ厚さで大き
さです！ 非常に困ります！此の３～５年で ３倍、詰り
３百％の上昇で此の大きさと同じ物なら 其れを上回り
ます！同様の厚切り 大きさの鮭は店頭に無く 事前注文
でも 出して呉れません！
勿論 幾ら小さい切り身でも良ければ そこそこの値
段で有るでしょう！価格に糸目を付けないから！と注
文すれば 話は別かも知れません！値段を上げる時は
大きさ・厚みも小さく成るのです！
もう一つ、困ったと言うか、不思議な事が有ります！
以前の純粋な「甘口」が希少に成り、「中甘」等しか
無かったり、辛口 や 大辛 が店頭に幅をきかせて
居るのです！塩分に敏感で 塩分摂取に重きを置く世
の中で どういう方が 辛口 大辛 の鮭を購入され
るのか 想像出来ないのです！辛口系の鮭を購入され
て居られる皆様には、お詫びします！ご免なさい！矢
張り私 変人なのでしょう！
