ビストロ ミツ

大学時代のお友達が
山口から遊びに来たので
ご飯を食べに行ってきたよぉ

友達のリクエストのお店は
予約がいっぱいで断念。。。

そのおかげで



久しぶりに行きたかったビストロ　ミツに決定
（おいたべBUの結成地でもあります）
ミツもお客さんがいっぱいで
初めてカウンターに座ったよ。

カウンター席いいよぉ～

シェフたちに分からない料理をすぐ聞けたり
お料理の話もいろいろ教えてもらえたり
お料理もトークも楽しめる贅沢な時間でした

あとねシェフたちは、フランス語で会話してると
なんだか、旅行してる気分になった

今回食べたメニューはコレ

カナッペ




真ダラしらこのムニエル

シェフ曰く、切り損ねたらしく
量がたっぷりだったよ、ラッキー
このクリーミーさは、たまりません


本日の暖かいキッシュと生ハムのサラダ

ミツのキッシュ食べたかったから嬉しい


本日の魚　天然鯛

旬の菜の花も盛りつけられてたよぉ
フレンチはお野菜もいっぱい食べられていいよねぇ


フランス産　鴨もも肉のコンフィ



友達と驚いたんだけど
こんな鴨肉見たことない、笑
スライス状のものしか食したことないから
骨付きとこのボリュームにびっくり
鴨ってこんなに大きいんだ。。。って。

もともと保存食用につくられた料理で塩漬けにされてるから
肉自体に少し塩気があるんだけど
柔らかくて身ばなれもよくて
食べやすいよ
お肉をウラ返してから
ナイフを入れると分けやすいって教えてもらいました。


パン（2種類）




デザートは初めて
ガトーショコラ（添えるアイスは紅茶味をセレクト）をいただきました

シェフもオススメする大人気デザートの一つで
粉を使用してない、メレンゲ仕立てなんだって
だから、ふんわりしてるのに、濃厚な
生チョコのような口溶け

スプーンを入れたときのあの感動と一緒に
ぜひ味わって欲し一品です。
本当に、今まで食べたガトーショコラの中で
一番だね☆☆☆☆☆

今回はめずらしくエスプレッソを注文してみました。


ガトーショコラの甘さと
苦めのエスプレッソがまた合うなぁ～

ガールズトークもいっぱいで
お料理を食べるのにも忙しかった、笑
とにかく楽しい時間をすごせました。
ミツさん大好きぃ

今回もおなかいっぱいです
ごちそうさまでした


ガトーショコラはホール12cm、15ｃｍ、18ｃｍと購入できるよぉ。
今年の誕生日ケーキはこれに決まりだぁ～

サンダー