Bar nodokaのブログ

Bar nodokaのブログ

大分市若草公園そばの、「Bar nodoka」です。日本酒・焼酎・日本酒古酒・ワイン・ビール・ウイスキー・梅酒があります。カクテルはありません。お席料いだだいております。


またまた、調子こいて、

今回も、

オイコスoikosと、ブラックムーンチョコレートクッキーと、マスカルポーネチーズのおまけのエスプレッソソース使って、ティラミスみたいなものを作るお話です。

前回、ココナッツサブレ4枚とオイコスoikosと、マスカルポーネチーズのおまけのエスプレッソソース使って、ティラミスみたいなものを作ってみたのですが、

「ココナッツサブレよりも、チョコレートクッキーを使った方が、おいしいのでは?」と思いましたので、

さっそく、作ってみました(笑)






前回同様に、クッキーにエスプレッソソースをまとわせて、オイコスに入れていく~


チョコレートクッキー4枚を半分に割って入れたところ
ふたをして、

8時間後


いい感じにふやけている

ココアパウダーかけてみた


かけないほうが、よかったです💧

やっぱり、どこかのパティシエさんが作った、ティラミスが食べたくなりました(笑)





年末迫って買ってみたもの

Georg Jensenジョージジェンセンの、ティータオル

Googleのおすすめにあがってきて、なんだか良さそうだなぁって思って、ポチりました。

いわゆる、台所用のふきんです。

かなり、厚めの生地で、大きい(笑)
セール価格で、1500円。安!

使う前に、冷水に24時間漬けないといけないので、漬けてみました


あ、色落ちするんですね。なるほどなるほど

実際に使った感想は、また書きたいと思います。





ヨーグルトとココナッツサブレで、ティラミスみたいなものを作ってみました。

(このネタがよく読んでもらえてるので、調子こいての続編です)

用意するもの、

・oikosオイコス(プレーン加糖)と、
・ココナッツサブレ4枚、
・雪印のマスカルポーネチーズの中に入っている、エスプレッソソース!(マスカルポーネチーズは使いません。ほかの料理に使って下さい(笑))
・ココアパウダー(小さじ1杯)


ココナッツサブレを半分に割って、エスプレッソソースをまんべんなく付けて


oikosオイコスにずぶずぶ入れていきます
(水切りしていません。)


ココナッツサブレ4枚を全部入れました。
ふたをして、6時間後に、食べてみました。


ココナッツサブレが、いい感じにふやけてますね。

おいしい~✨




ココアパウダー振りかけて(雑ですみません)、ティラミスみたいなものになりました(笑)

まあまあ、おいしいですが、

本物のティラミスが食べたくなりました(笑)