大門の台所のたべるもん -2ページ目

大門の台所のたべるもん

牛田で新しく居酒屋を始めます。オープン前のばたばたやオススメの料理、日々の事をつらつらと書いてます。




なんでかというと高くつくから…

今日のお勧めはのどぐろめし薬味添え

です。
のどぐろの炊き込みご飯をひつまぶしの第二段階までお好みでどうぞ。
今回は鉄鍋で炊いてます。土鍋とはまた違った張りのある炊き上がりになるんですよ。