暑くはないですが蒸しますな | 大門の台所のたべるもん

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牛田で新しく居酒屋を始めます。オープン前のばたばたやオススメの料理、日々の事をつらつらと書いてます。




前回作って好評だった焼きナスのごまなますを付きだしの片割れにしてみました。
さっぱりしてええですよ。
しかし写真ぶれぶれだな。
んでもって風物詩みたいなもんですが



らっきょの芽止めの後の風干し。
一番早くて7月半ばかな?