口どけさっぱり!ブルーベリーヨーグルトのムース★
少し明るい時間の更新です☆
今日は予約投稿にしています。
日に日に暑さが増してくるこの時期に、さっぱりと
いただきたいムースのご紹介です
材料(2人分)
ヨーグルト(無糖)------------100グラム
ヨーグルト付属の砂糖--------2グラム
ブルーベリージャム----------大さじ1
ゼライス--------------------5グラム
水--------------------------大さじ2
卵白------------------------1個
砂糖------------------------20グラム
作り方
-下準備-
・ゼライスは大さじ2の水でふやかしておきます。
1)ボウルに卵白と砂糖20グラムを入れて、ハンドミキサーでしっかりと泡立てます。
ボウルをひっくり返しても卵白が落ちてこないくらいにしっかりと泡立てて下さい。
2)別のボウルにヨーグルト、ヨーグルト付属の砂糖、ブルーベリージャムを入れて
ゴムベラで混ぜます。
3)ゼライスを湯せんにかけてしっかりと溶かし、②のヨーグルトのボウルの中に入れて
しっかりと混ぜます。
ダマが残らないようにしっかりと。
4)①の卵白を2~3回に分けてヨーグルトのボウルに入れます。
卵白の泡をこわしすぎないように、優しく優しくゴムベラで混ぜて下さい。
5)ブルーベリーヨーグルトと混ざったら、お好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
しっかり冷えたら完成です☆
*ブルーベリー以外でも、お好みのジャムでお試し下さい。
おうちランチの様子はこんな感じ
お好みでミントの葉とホイップクリームを添えて召し上がれ☆
卵白消費で、残った卵黄。。。
その卵黄は、後日にご紹介するクレープの生地に使います
毎年、わたしの職場ではゴーヤが育ちます。
今年は節電しなきゃいけないこともあって、ゴーヤが売れてるんだって!
確かに、日よけには重宝します。
でも、それだけじゃなく・・・
こうしてお花を咲かせて楽しませてくれます
この棚、ゴーヤもはやとうりも・・・
なんと!!
キウイフルーツまで育ってしまう魔法の棚☆
・・・お花を育てたり、植物を育てるのが苦手なわたしには
ほんとうに魔法の棚に見えます(笑
楽しみながらランキング参加中っ ε=ヾ(*・∀・)/
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