武蔵村山の料理教室
「watasijikan」です
watasijikanは武蔵村山の小さな
アットホームな料理教室です。
日々過ぎていく忙しい日常の中
ちょっと一息のんびり作りながら
美味しいものに出会え、皆様の愛する方との食卓がさらに楽しい時間になれば嬉しいです。
気温がぐんとあがり一気に春めき🌸
寒い冬を越え、芽吹く春を迎えるこの時期は
草木だけでなく私たちも自然とパワーが増す時
コツコツ積み重ねてきたものが目に見えたり。
やりたかった事、考えていた事にもトライして
みたいですね。
パワーを食事からもとりたい時は
春に旬を迎える食べ物を、
積極的にとりいれてみて
春に芽吹く野菜の独特の苦味は、
植物性アルカノイドといわれ、
冬の寒い時期にたっぷり栄養を蓄え、害虫に食べられないように守っていたもので、
腎臓の働きをよくする事で、老廃物や余分な脂肪、水分を排出し、新陳代謝を高め、
デトックス効果が！！
そして今の季節ならではの、
桜フレーバーや抹茶フレーバーのフードにも
ついついくすぐられる私
甘いものはほどほどに
食事からもたくさん春を楽しみたいですね
さて、おまたせしました
4月、5月メニューは、
おもてなしにも、普段でも、どんなシーンでもき
喜ばれる
春のイタリアンメニューです
2022
4月、5月メニュー
ボローニャ風ラザーニャ（ラザニア）
鯛と春野菜のカルパッチョ
マチェドニア
ラザニア
もお伝えします
鯛と春野菜のカルパッチョ🌿
旬の鯛をうすーくスライスして、カンタンに混ぜ合わせるだけで作るカルパッチョソースと。
お刺身は醤油とわさびでしょ！って言う方にも喜んでいただける味です
季節の野菜と一緒にサラダ仕立てで頂きます
🍓マチェドニア
マセドニアとも呼ばれたりも
サラダの位置付けで食べられたりする、
いわゆるイタリア版のフルーツポンチです
🍓🍇🥝
用意できる種類のフルーツを白ワインやリキュールをきかせたシロップに漬け込みます。あらかじめ冷蔵庫に冷たく準備をしておけばおもてなしにも◎
今回はジェラートをのせ、食後によく合う、初夏にもぴったりのさっぱりデザートです。
日 時
4月13日（水）10時30分〜14時 1名様
4月14日（木）10時30分〜14時 満席
4月15日（金）10時30分〜14時 2名様
4月20日（水）10時30分〜14時 2名様
4月21日（木）10時30分〜14時 満席
4月22日（金）10時30分〜14時 満席
4月25日（月）10時30分〜14時 満席
4月26日（火）10時30分〜14時 1名様
4月27日（水）10時30分〜14時 3名様
4月28日（木）10時30分〜14時 満席
5月9日 （月）10時30分〜14時 満席
5月10日 （火）10時30分〜14時 満席
5月11日 （水）10時30分〜14時 2名様
5月12日 （木）10時30分〜14時 2名様
5月19日 （木）10時30分〜14時 満席
5月20日 （金）10時30分〜14時 満席
5月25日（水）10時30分〜14時 満席
5月26日（木）10時30分〜14時 満席
5月27日（金）10時30分〜14時 満席
ただ今、定員を3名様にしております。
場所
自宅（詳細はご予約後ご連絡致します
）
内容
説明、実習、試食
持ち物
エプロン、手拭きタオル
参加料4,000円
（税込、材料費、ドリンク、レシピ込）
注）ご予約の際はぜひお読みください
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