こんにちは
読んでいただきありがとうございます
昨日スーパーで安くなってる塩麹を見つけたので、さっそくお昼ごはんに！
冷凍していた鱈があったので〜
鱈の塩麹焼き！
そしてそして、魚を食べるときはだし巻き卵が食べたくなる母と娘です。
もー和食楽しみたい！となったので
和食メニュー美味しくいただきました。
今日も冷凍している野菜にたくさん登場していただきました
*＊今日のお昼ごはん＊*
・鱈の塩麹焼き
・だし巻き卵 ねぎとすりごま入り
・こんにゃくとねぎの酢味噌和え
・もやしと青菜の梅おかか和え
・黒豆
・野菜たくさん味噌汁
・玄米ごはん
作り方です。
とてもざっくりした説明でごめんなさい。
・鱈の塩麹焼き
１．解凍した鱈を用意
２．両面に塩麹を塗る
３．焼く
・だし巻き卵
１．卵２個を割る
２．（白だし：水＝１：１）・ねぎ・すりごまを入れて混ぜる
３．焼く
・こんにゃくとねぎの酢味噌和え
１．こんにゃくを茹でる
２.こんにゃく・切ったネギ・味噌・酢を耐熱容器に入れてレンジでチン！
・もやしと青菜の梅おかか和え
１．冷凍していたもやしと青菜とおじゃこを耐熱容器に入れてレンジ500Wで２分チン
しんなりしていなかったら追加でチンしてください。
２．梅と鰹節とすりごまを入れて和える。
・野菜たくさん味噌汁
冷凍していた野菜をの出番！
えのき・人参・ネギ・青菜を使いました。
お出し汁には、いりこの粉末！
カルシウムたっぷりです
おうちごはん今日も満腹いただきました！
ごちそうさまでした。
夜ご飯は何にしようかな
読んでいただきありがとうございました。
