他の材料は何にしようか迷って、タラを選択。あとは冷蔵庫に居たかぼちゃとセロリを。
今回は簡単に作りたい
タルト台の空焼きちょっと面倒だなぁと思い、空焼きなしのかぼちゃのタルトを思い出し、今回のキッシュも空焼きなしで作ってみることに。
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
調理スタート
軽い感じのハーブ入り台にしたいので
・薄力粉
・全粒粉
・オリーブオイル
・塩
・ローズマリー
・タイム
をポリ袋に入れて振り混ぜ
・溶いた全卵
・牛乳
入れて軽く振り、練らないように混ぜる
次は具材準備
・マッシュルーム
・プチトマト
・かぼちゃ
・セロリ
を好みのサイズに切る
・生タラ
に軽く塩を振り、少しおいてから水気を拭き取り一口大に切る。
胡椒を振り、軽く片栗粉をまぶす。
フライパンでかぼちゃを炒め、マッシュルームとセロリも加えて一気に炒める
炒めた野菜を取り出したフライパンに油を足してタラも軽く焼く。
冷やしておいた生地を袋から出して上下ラップで挟み、めん棒で生地を伸ばす
オイルを塗った型に生地を敷く