東京駅丸ビル３５階にある老舗の和牛料理店。
仕事で使うことになりました。
イギリスの方ですが和牛は外国の方にも大人気！
ステーキもあるのですがすき焼きコースをお願いしたのです。
通されたのが皇居と国会議事堂が見下ろせる場所。
東京の夜景はとても綺麗です。
手前の夜の皇居は本当に暗いのですね。
とてもゴージャスな席でした。
｢モリタ屋｣さんは京都初の牛肉専門店から150年続く和牛料理の名店。
関東では割り下を先に使うのですが、
すき焼きの作り方もちょっと違います。
最初に運ばれてきたのが前菜五種盛。
行ったのは去年の暮れだったのでもみじが添えられていました。
ベテランの仲居さんが一つ一つ説明してくれます。
黒毛和牛の逸品はお寿司。
牛肉のお寿司は上等なマグロ赤身のように絶品でしたね。
こんな素敵な和牛の登場であります。
イギリスの方も写真を撮って嬉しそうでした。
仲居さんが基本料理してくれます。
関西ではすき焼きはまずお肉を焼きます。
これがとても食欲を誘う香りが立つのです。
生卵でいただく和牛の美味しさ。
皆さん、会話がだんだん出来なくなります。
それにしても柔らかいのです。
お肉を焼きながら野菜も焼きます。
ごぼう・青葱・豆腐・しらたき。
牛肉の凝縮した旨味とタレが旨い・・・
ゴボウの美味しさが凄いです。
最後の〆はご飯といただきます。
ご飯とタレの抜群の相性・・・
｢モリタ屋｣さんの老舗の味を堪能することが出来ました。
おにぎりが有名になった影響で、
外国の方もご飯好きの人が増えていますね。
デザートも付いています。
３５階という高所で食事する機会はめったにない。
こういう時間の過ごし方も久しぶりに嬉しいのです。
ごちそうさまでした！
モリタ屋 東京丸の内店
住所:東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
電話:050-5457-3790
ご予約は、下記の弊社HP内の『WEB予約』からお願い致します。
交通:ＪＲ東京駅丸の内中央口 徒歩2分
丸ノ内線東京駅 地下道直結
千代田線二重橋前駅 徒歩2分
営業時間 11:00～15:00(L.O.14:00)
月～土 17:00～23:00(L.O.21:30)
日・祝 17:00～22:00(L.O.20:00)
定休日:1/1（丸ビルに準ずる）
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