前の記事の｢みなみ丸 合歓｣さんと同じ方向。
｢元祖別府ら～めん｣という今風のラーメン店に行きました。
元祖なので歴史があるかと思うのですが・・・
検索で出て来ないのも面白いのです。
ちなみに元祖別府冷麺の方が有名でありました。
店内もとてもお洒落で綺麗です。
カウンター席はアルテック風の丸い椅子を使っています。
こちらがセットメニュー。
３つ目の別府ラーメンりゅうきゅう小鉢セット(１１００円)を注文。
ラーメン専門店でお刺身がいただける珍しいメニューであります。
本日のりゅうきゅうは・・・
豊後水道の天然のブリでした。
書いてあるとおり大分の郷土料理なのですね。
待つこと１５分ほどで運ばれてきました。
人気なのでこちらが最後のりゅうきゅう。
早めに来店するのが良いと思います。
ラーメンスープがちょっと面白くて、
魚介の出汁と豚骨・鶏ガラを合わせてあります。
具はチャーシューと刻み海苔、刻みネギ、もやしととてもシンプル。
海の香りがするスープがとても良いですね。
新鮮なりゅうきゅう。
胡麻と九州の甘い醤油、刻みネギがベースの味。
これを白いご飯の上にのせます。
｢元祖別府ら～めん｣のラーメンと相性が良いです。
ほんと美味しかったですね。
ラーメンの麺はストレート細麺。
サッパリしているのでスルッといただけます。
素晴らしい組み合わせのセットでありました。
ごちそうさまでした！
元祖別府ら～めん
住所:大分県別府市北浜1-10
電話:080-3228-1700
交通:別府駅から427m
營業時間:12:00～15:00 18:30～19:30
定休日:水曜日
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